秋季学期开学以来，食品药品分院根据学院的教学安排，积极针对线下教学调整教学计划，努力强化教学管理，根据学科特色，进行了科学充分的教学准备。临近课程开课，分院结合各项通知，把“开学第一课”上成“疫情防控科普课、学习成长励志课、立德树人思政课”，帮助学生正确认识、理性看待、科学应对新冠肺炎疫情，引导学生在思想上、行动上做好复学准备。
食品药品分院把“开学第一课”上成疫情防控科普课。加强疫情防控知识教育，讲解“什么是新冠病毒”，让学生掌握新冠病毒基本特点、潜伏期及症状、传播途径和方式等，着力提升学生科学素养，加强对健康理念和传染病防控知识的宣传教育。讲解“怎样预防新冠病毒”，让学生掌握防控重点，养成良好卫生习惯、交往习惯，科学防控，引导学生正确理性看待疫情，增强自我防范意识和防护能力。讲解疫情防控有关要求，让学生掌握政府和学院对疫情防控出台的有关“硬核”规定，在“开学第一课”把学院的工作安排向学生交代清楚，解读好学院各项规定，让学生自觉遵守，积极配合，维护教学秩序。
分院把“开学第一课”上成学生成才励志课。加强信心教育。通过国务院联防联控机制新闻发布会最新消息表明，“总体上，我国本轮疫情流行高峰已经过去。新增发病数在持续下降，疫情总体保持在较低水平”，让学生知道，无论个人成长，还是国家和民族的发展，都不可能一帆风顺；无论是面对怎样的灾难和危机，只要敢于挑战、迎难而上，就会成就辉煌的人生，就能铸就伟大的国家和民族，切实增强疫情防控阻击战一定能打赢的必胜信心，切实增强迎接挑战、战胜困难的信心，在抗击疫情的严峻考验中成才成熟，加深对人生、自然、法律、道德等的思考。
加强心理调适引导。讲清特殊时期加强自我管理的重要性，正确分析疫情对学生正常学习带来的影响和变化，正确解读学院教学计划安排，引导学生及时调整学习计划，引导学生充分认识“游必有方，行必循章”，严格遵守学院疫情防控制度，有规律地学习生活作息，引导学生克服“怕感染”的恐惧心理、克服“怕掉队”的焦虑心理、克服“怕束缚”的逆反心理。
分院把“开学第一课”上成立德树人思政课。加强制度自信教育。利用学生自己所经历的、耳闻目睹的“战疫情”，讲解全国新冠肺炎防控历程中的战“疫”故事，让学生真切了解在中国共产党坚强领导下，把全国一盘棋、集中力量办大事的国家制度和治理体系优势，作为加强制度自信教育的生动案例和鲜活素材，引导学生充分了解以习近平同志为核心的党中央为做好疫情防控工作所采取的重大决策和政策措施，深刻感受中国共产党的坚强领导、中国特色社会主义制度的显著优势，真诚抒发对中国特色社会主义道路、理论、制度、文化的思想认同、情感认同和理论认同。
加强爱国主义教育。将战“疫”伟大实践作为爱国主义教育的宝贵资源，挖掘梳理疫情防控过程中涌现出的先进典型、英雄人物和感人事迹，结合身边人身边事，认真讲好一方有难、八方支援的大爱壮举，讲好中国人民团结一心、共克时艰的精神风貌，激发爱党爱国爱社会主义的巨大热情，厚植爱国主义情怀，引导学生深刻认识时代使命和责任担当，把爱国情、强国志、报国行自觉融入实现国家富强、民族振兴、人民幸福的伟大梦想之中。
加强感恩教育。用战“疫”这部最生动的教材，给学生好好上一堂感恩教育课，让学生更加明白“多难兴邦”的道理；明白过去线上教学貌似简单，是众多人在幕后负重前行；明白延迟开学的决定，是对教育、学生、家长的关心关爱。引导学生珍惜今天的幸福，对享有幸福学习生活环境的感恩！
思政课是落实立德树人根本任务的关键课程，作用不可替代。教师们的“开学第一课”为同学们送来了宝贵的精神食粮，他们用学生喜闻乐见、更易接受的方式，以学生爱听爱学、听懂学会的内容给分院全体同学上了开学第一课，既生动活泼，又充满正能量。
